Presupuesto de reforma de cocina: partidas y desglose
Presupuesto de reforma de cocina partida a partida: alicatado, muebles, encimera, instalaciones y mano de obra. Plantilla con precios por unidad y tres niveles de gasto.
Un buen presupuesto de reforma de cocina no es una cifra, es una lista. Cuando un contratista te dice «unos 9.000 euros», no sabes si incluye la campana, el alicatado o la retirada de escombros, y esa ambigüedad es donde nacen los sobrecostes. Saber qué partidas componen la obra, qué precio unitario es razonable y dónde suelen esconderse las omisiones te permite leer cualquier oferta con criterio.
Esta guía descompone la cocina en sus partidas, ofrece precios de referencia por unidad publicados por Habitissimo en septiembre de 2026, propone tres niveles de gasto y una plantilla que puedes usar para pedir y comparar presupuestos.
Las partidas de una reforma de cocina
Todo presupuesto de reforma de cocina debería agrupar el trabajo en estos bloques:
| Bloque | Qué incluye |
|---|---|
| 1. Desmontaje y retirada | Muebles viejos, alicatado, suelo si se cambia, escombros |
| 2. Albañilería | Reparación de paredes, nivelación, tabiques si los hay |
| 3. Instalaciones | Electricidad, fontanería, gas, ventilación, extracción |
| 4. Revestimientos | Alicatado de paredes, suelo, remates |
| 5. Muebles | Módulos bajos y altos, herrajes, montaje |
| 6. Encimera | Material, cortes, huecos de fregadero y placa, frontal |
| 7. Electrodomésticos | Placa, horno, campana, frigorífico, lavavajillas |
| 8. Carpintería y acabados | Puertas, rodapiés, pintura, iluminación |
| 9. Gestiones | Licencias si procede, contenedor, limpieza final |
Si en el presupuesto que recibes falta alguno de estos bloques, pregunta si va aparte o si no está previsto.
Precios de referencia por unidad
Habitissimo publica precios que permiten valorar cada partida con una unidad concreta:
| Partida | Precio de referencia |
|---|---|
| Alicatado de paredes | 30-55 €/m² (media de unos 40 €/m²) |
| Mano de obra de colocación de azulejos | Desde 15 €/m² |
| Preparación o reparación de paredes | 10-15 €/m² |
| Retirada del alicatado antiguo | 150-400 € |
| Alicatado de azulejo hidráulico | Hasta 80 €/m² |
| Muebles de cocina (conjunto) | 3.500-10.000 € (media de unos 5.000 €) |
| Muebles laminados o de PVC | Desde 1.500 € por 3 metros lineales |
| Muebles lacados | 3.500-4.000 € |
| Encimera | 20-400 € por metro lineal según material |
| Península o isla | 1.200-3.000 € |
| Puesta al día de la instalación eléctrica y de agua | 1.000-1.500 € |
| Mano de obra | 20-35 €/hora |
El alicatado de cocinas completas cuesta de media unos 1.700 € (800-3.200 €): unos 600-1.200 € en una cocina de 6 m², 850-1.540 € en una de 10 m² y 990-1.800 € en una de 15 m².
Reparto por porcentaje del presupuesto
Habitissimo reparte el presupuesto total de una reforma completa en porcentajes que sirven de control: muebles y electrodomésticos 40 %, encimera 15 %, alicatado 13 %, fontanería y electricidad 10 %, mano de obra y escombros 10 %, suelo 7 % y carpintería 5 %. Aplicados a dos presupuestos distintos:
| Partida | % | Cocina básica de 5.000 € | Cocina de gama alta de 12.500 € |
|---|---|---|---|
| Muebles y electrodomésticos | 40 % | 2.000 € | 5.000 € |
| Encimera | 15 % | 750 € | 1.875 € |
| Alicatado | 13 % | 650 € | 1.625 € |
| Fontanería y electricidad | 10 % | 500 € | 1.250 € |
| Mano de obra y escombros | 10 % | 500 € | 1.250 € |
| Suelo | 7 % | 350 € | 875 € |
| Carpintería | 5 % | 250 € | 625 € |
Los importes son cálculos propios con los porcentajes de la fuente. La cocina media de 8.000 € que cita Habitissimo se sitúa entre ambas; Caasa, por su parte, sitúa una cocina de 10 m² en 7.000-10.500 € con calidad media, desde 6.000 € en versión básica y por encima de 15.000 € en la premium.
Plantilla de presupuesto con mediciones
Esta tabla muestra cómo debería verse una oferta bien hecha para una cocina de 8 m² con unos 12 m² de alicatado. Los importes son orientativos y se calculan con los precios unitarios anteriores; no incluyen suelo, electrodomésticos ni mano de obra general.
| Concepto | Medición | Precio unitario | Importe |
|---|---|---|---|
| Retirada de alicatado antiguo | 1 partida | 150-400 € | 150-400 € |
| Alicatado nuevo | 12 m² | 30-55 €/m² | 360-660 € |
| Instalación eléctrica y fontanería | 1 partida | 1.000-1.500 € | 1.000-1.500 € |
| Muebles | 1 conjunto | 1.500-4.000 € | 1.500-4.000 € |
| Encimera | 3 m lineales | 20-400 €/m | 60-1.200 € |
| Subtotal parcial | 5 partidas | suma de las partidas | 3.570-8.760 € |
| Isla (opcional) | 1 unidad | 1.200-3.000 € | 1.200-3.000 € |
Fíjate en lo que la tabla muestra: el subtotal puede variar más del doble sin cambiar la cocina, simplemente por el material elegido. Si tu presupuesto no detalla medición y precio unitario, solo ves el total, y no puedes saber si el alicatado está a 30 o a 80 €/m².
Tres niveles de presupuesto
| Nivel | Qué priorizar | Referencia total |
|---|---|---|
| Básico | Conservar suelo e instalaciones, muebles laminados, encimera económica | Desde unos 3.500-5.000 € |
| Medio | Obra completa, muebles lacados o chapados, encimera de gama media | Unos 8.000 € (mediana de Habitissimo) |
| Alto | Isla, muebles de diseño, encimera de cuarzo o piedra | 12.500 € o más |
Entre el nivel básico y el alto hay una diferencia de más de 9.000 €, concentrada en muebles, encimera y electrodomésticos.
Qué se olvida con frecuencia
- Campana y extracción. Se compra aparte, pero la conducción de humos entra en la obra.
- Iluminación bajo muebles. Requiere tomas previstas antes de cerrar.
- Rodapiés y remates. Parecen detalles pero suman horas de trabajo.
- Retirada y transporte de electrodomésticos viejos.
- Reubicación de muebles y accesos. Habitissimo cita más de 150 € por retirar y reinstalar mobiliario durante el alicatado.
- Protección de zonas comunes. Si hay portal o ascensor, conviene incluirlo.
- Segunda visita del instalador. La encimera se mide con los muebles instalados.
Orden de ejecución y pagos
Pedir el calendario junto al presupuesto evita discusiones. El orden lógico es siempre el mismo: desmontaje, albañilería, instalaciones, alicatado y suelo, montaje de muebles, medición y colocación de la encimera, electrodomésticos y remates. Cada paso depende del anterior, de modo que un retraso en la encimera, por ejemplo, retrasa también la conexión del fregadero y la placa.
| Hito | Cuándo se paga | Porcentaje razonable |
|---|---|---|
| Reserva | Al aceptar el presupuesto | 10-20 % |
| Fin de albañilería e instalaciones | Con la obra gruesa terminada | 30-40 % |
| Montaje de muebles y encimera | Con los muebles instalados | 30 % |
| Remates y recepción | Tras revisar todo | 10-20 % |
Los porcentajes son una recomendación propia de reparto, no una tarifa publicada. Lo importante es que el último pago no se libere hasta comprobar grifos, desagües, enchufes y puertas de los módulos.
Cómo pedir el presupuesto por escrito
Cuando solicites ofertas, envía a cada empresa la misma ficha: metros de la cocina, metros de alicatado, si se mantiene o no el suelo, si hay isla o península, las marcas de electrodomésticos que ya tienes y las fotos de las instalaciones actuales. Pide que respondan con mediciones y precio unitario de cada partida y con la fecha prevista de inicio y fin. Con esa información, comparar es cuestión de minutos.
Cómo comparar dos presupuestos de cocina
- Pasa ambos a la misma plantilla, con las nueve partidas.
- Anota qué partidas están incluidas y cuáles faltan.
- Divide cada partida entre su medición para obtener el precio unitario.
- Compara esos precios con los de referencia: si uno es muy bajo o muy alto, pregunta.
- Suma las partidas ausentes a la oferta más barata y vuelve a comparar.
Es frecuente que la oferta más barata, al añadirle lo que falta, deje de serlo.
Cómo reducir el presupuesto sin perder lo importante
- Concentra el gasto donde se nota. Encimera, herrajes y campana se usan a diario.
- Mantén los puntos de agua y desagüe. Evita rozas y albañilería.
- Alicata solo la zona de trabajo. El resto puede pintarse con acabado lavable.
- Elige formatos estándar. Los módulos a medida suelen doblar o triplicar el precio.
- Compra los electrodomésticos en paquete. Facilita descuentos y garantías.
- Pide un precio por partidas cerradas. Las horas sueltas pueden dispararse.
Errores habituales en un presupuesto de cocina
- Aceptar una cifra global. Impide comparar y esconde omisiones.
- No fijar marcas y gamas. Un mismo concepto puede variar de precio a más del doble.
- Pagar por adelantado el mobiliario sin plazo de entrega por escrito.
- No contemplar el tiempo sin cocina. Cuenta con quince o veinte días sin poder cocinar en casa.
- No prever un margen. Una incidencia en tuberías antiguas es habitual.
Preguntas frecuentes
¿Qué debe incluir un presupuesto de reforma de cocina?
Desmontaje, albañilería, instalaciones, revestimientos, muebles, encimera, electrodomésticos, acabados y gestiones, con mediciones y precios unitarios.
¿Cuánto suponen los muebles dentro del presupuesto?
Alrededor del 40 % junto con los electrodomésticos, según el reparto de Habitissimo.
¿Cuánto cuesta alicatar una cocina?
Unos 40 €/m² de media, entre 30 y 55 €/m², con una media de 1.700 € por cocina según Habitissimo.
¿Cuánto cuesta una cocina completa de 10 m²?
Unos 7.000-10.500 € en calidad media según Caasa, y algo más si la obra incluye isla.
¿Puedo pedir el presupuesto solo de la obra y comprar los muebles aparte?
Sí, pero define quién coordina plazos y medidas, porque la encimera y los muebles condicionan el remate.
Conclusión
Un presupuesto de reforma de cocina fiable se reconoce porque está dividido en partidas, con mediciones y precios por unidad que puedes contrastar. Con referencias como los 30-55 €/m² del alicatado, los 1.000-1.500 € de instalaciones o los 20-400 € por metro de encimera, puedes saber si una oferta es razonable. Usa la plantilla para pedir lo mismo a todos y compara siempre lo que falta, no solo el total.
Fuentes
- Habitissimo, precio de reforma de cocina (actualizado 16-09-2026): https://www.habitissimo.es/presupuestos/reforma-cocina
- Habitissimo, alicatar una cocina: https://www.habitissimo.es/presupuestos/alicatar-cocina
- Habitissimo, muebles de cocina y encimeras: https://www.habitissimo.es/presupuestos/muebles-de-cocina y https://www.habitissimo.es/presupuestos/encimeras
- Caasa, precios de obra y reforma en España (2026): https://caasa.es/precios/
- Bankinter, listado de precios de reformas integrales: https://www.bankinter.com/blog/lo-ultimo/reformas-integrales-listado-precios
